perjantai 22. heinäkuuta 2011

Chocolate Chunk Cheesecake


Juustokakkujen ystäville!




Kakkupohja 

5dl murskattuja digestive-keksejä
2 rkl kaakaojauhetta
1 rkl sokeria
125g sulatettua voita

Täyte
800g maustamatonta tuorejuustoa
2,5 dl sokeria
4 rkl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
5 munaa
3dl tummaa suklaata tai maitosuklaata rouhittuna


1.kuumenna uuni 175 asteiseksi. Sekoita keksinmurut,kaakaojauhe ja sokeri kulhossa.Kaada mukaan voisula ja sekoita hyvin.
Painele seos irtoreunaisen,noin 24cm-senttisen vuoan pohjalle
 ja reunoille.Laita vuoka kylmään jäähtymään.
2.Valmista sillä välin täyte:vatkaa tuorejuusto,sokeri ja 2 rkl vehnäjauhoja,vaniljasokeri ja suola kulhossa tasaiseksi seokseksi.
Vatkaa munat joukkoon yksitellen.
3.Sekoita loput jauhoista suklaarouheeseen ja sekoita rouhe täytteeseen.
4.Kaada täyte vuokaan ja paista kakkua 1 tunti 15 minuuttia 
tai kunnes täyte on kiinteytynyt.
5. jäähdytä kakku ja pidä sitä kylmässä vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.




Ohje on tästä kirjasta josta löytyy muitakin lempparireseptejä!
Mm.maailman paras New Yorkin juustokakkuohje!






Lomalla ei lasketa kaloreita,eihän?!:)


23 kommenttia:

  1. EI!!! :D

    Mä olen vedellyt herkkuja melkein kaksin käsin joka päivä. Syksyllä alotan laihiksen taas. ;)

    Mistä ostit tuon kirjan? Vaikuttaa hyvältä. :P

    Mukavaa viikonloppua murulle ja koko perheelle! <3

    VastaaPoista
  2. Nam :)

    Lomalla ei tosiaankaan kaloreita lasketa. Tosin taidan lähteä heti huomenna aamutuimaan lenkille, hame kiristää jo sen verran ;)

    Kivaa helleviikonloppua!

    VastaaPoista
  3. No ei lasketa ei, eikä näköjään koko kesänä muutenkaan (suu täynnä suklaata juurikin nytkin..)

    Ihanan kuuloinen/ näköinen resepti!

    Herkullista viikonloppua!

    VastaaPoista
  4. Ei lasketa kaloreita ei! Täytyykin napsaista tuo resepti talteen, rakastan juustokakkuja <3

    Kivaa lomaa :)

    VastaaPoista
  5. juustokakut ovat jotain niin parasta! tämmesiä ohjeita saisi ollenka tänne laittaa :D kai se on pakko kokeilla!

    VastaaPoista
  6. naana,Joo syksyllä sitten taas!:D
    En muista mistä tuon tilasin..siitä on jo muutama vuosi!Tuolla nimellä sitä kyllä löytyy googlesta!:)
    Mukavaa viikonloppua sinnekkin! <3

    Merja K, Jep,lenkki tekis kyllä hyvää!Mutta tuonne saunailmaan ei huvita lähtee!:P

    Liisa,Joo eikä koko kesänä!:D

    Jasmiina, Mä rakastan myös!!<3

    Noora, Kannattaa kokeilla!Täällä ainakin teki kauppansa!:D Joku päivä täytyy koklata vadelmajuustokakku..

    VastaaPoista
  7. Ihana ohje - Kiitos!
    Otanpa heti talteen :)

    Vieraille vaan ;)

    VastaaPoista
  8. Mun on pakko tallentaa tää resepti! Täytyy saada maistaa!!! :D

    VastaaPoista
  9. Tervehdys! Löysin tänne blogiisi ekaa kertaa ja täältähän löytyi aivan ihastuttava blogi. Klikkauduinkin heti lukijaksesi. Täytyykin ihan ajan kanssa tutustua tuotoksiisi. Tervetuloa joskus kurkkaamaan meille päin www.kristallinhohtoa.blogspot.com

    VastaaPoista
  10. Ei lasketa kaloreita ei..ja sen huomaa. Varsinkin kun katselee itsestään otettuja valokuvia..:O Täytyy aloittaa syksyllä taas "rahkakuuri"!!

    VastaaPoista
  11. Ainosofia, Kannattaa kokeilla,meidän kakku meni parempiin suihin jo ajat sitten!:D

    Elämää äitinä, namia olikin!:)

    cride, Kiitos ja tervetuloa lukijaksi!:) Olenkin sun blogia käynyt jo kurkkimassa!:)

    Taikku,Heh,kiva kuulla että samaa vikaa on muuallakin!No syksyllä sitten taas terveellisesti!Nyt ei huvita lähteä lenkillekkään kun on niin kuuma!:P

    VastaaPoista
  12. No ei lasketa, ei. (Päteekö sama myös äitiyslomaan? :D)

    Pakko ottaa resepti talteen, namskis.

    VastaaPoista
  13. Jaahans nyt tekee mieli leipoa!!! Joten ainakin viimeistään viikonloppuna uuni kuumaksi!!! Kiitos jälleen herkkuohjeesta:)

    VastaaPoista
  14. Mä niin rakastan juustokakkuja. Näytää tosi namilta. Yhtään ei kyllä saisi niitä syödä..

    VastaaPoista
  15. Ai sä ootki jo palannut! Täytyykin lisätä uudelleen blogilistalle, poistin sut ku luulit et lopetit kokonaan :)
    Ihanaa kesälomaa!!!

    VastaaPoista
  16. Nami!
    Kiitoksia muuten vielä, kyltti saapui tänään postissa ja on tosi upea!

    VastaaPoista
  17. Nappasin ohjeen ja teinkin jo kakkua. Tänään maistellaan kun on miehen synskät :)

    t. Elsie/ Anne

    VastaaPoista
  18. Miia,kyllä!:D

    Päivi,pätee ehdottomasti!:) Loma kuin loma!

    Sanna-Riikka,jep näillä keleilä uunin päälle laitto ei kyllä kauheesti houkuta mutta kun on pakko saada juustokakkua niin ei siinä auta...!:D

    Elämää äitinä,kiitos paljon! <3

    Marianne,joo ei munkaan!Nyt on pakko vähän taas keventää ja syödä vaan salattia!:)

    Marika,Jeps täällä ollaan taas!:D Tauolle mä blogin vain laitoinkin ajaksi x..tosin en kyllä sulkiessani ollu yhtään varma palaankokaan!:D

    Nelli, Kiva kuulla että tuli perille!!Laitahan kuvaa siitä!?

    Anne,Nams toivottavasti tykkäätte!:)

    VastaaPoista
  19. No voihan hitto näiden mun kirj.virh. kans. Siis *LUULIN* Se on ku kiirees poikkee blogista toiseen yrittäen kommata mahd moneen. Oisko vähän opeteltavaa täs 2sormijärjetelmäs:D Onneks kävin vielä tarkistaas täällä :)

    VastaaPoista
  20. Heh,itseasiassa en ees huomannu koko juttua ennenkö nyt!:D
    Luin sen vaan niinku tarkotitkin!

    VastaaPoista
  21. Mulla on toi sama AmerikanHerkut-kirja ahkerassa käytössä.Olen pari kertaa tehnyt niitä fudgeja ja ai että ne on hyviä! Herkulliselta näyttää myös sinun juustokakku.

    VastaaPoista