Äideille

Aurinkoista äitienpäivää!

Leivoin yhteishyvän ohjeella kahden värin brownies kakkua.

Ihan hyvää tuli,pohja on tosi tujua suklaista,ehkä ens kerralla käyttäisin normisuklaata

enkä tummaa niinkun ohjeessa käskettiin. 

Kahden värin browniet

suklaataikina

300g tummaa leivntasuklaata

200g margariinia

2 dl sokeria

4 kananmunaa

3,5dl erikoisvehnäjauhoja

1tl vaniljasokeria

1tl leivinjauhetta

tuorejuustokerros

300g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl sokeria

2 kananmunaa

2 rkl vehnäjauhoja

voiteluun

1rkl margariinia

koristeeksi 

50g rouhittua valkosuklaata

Voitele kulmikas (n.20cm x 30cm)vuoka. Sulata rasva kattilassa ja lisää suklaa paloina.sekoita kunnes suklaa on sulanut. Vaahdota sokeri ja munat. Lisää jäähtynyt suklaa-margariinisula. Yhdistä jauhot,vaniljasokeri ja leivinjauhe. Sekoita ne taikinaan. Kaada taikina vuokaan. Valmista tuorejuustokerros. Notkista juusto ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Nosta seoksesta nokareita suklaatakinan päälle. Tee haarukalla aaltoja taikinan pintaan niin,että suklaa -ja tuorejuustokerros sekoittuvat kevyesti. Kerrosten ei ole tarkoitus sekoittua kokonaan. Paista kakku 175-asteisen uunin keskitasolla 35-40 minuuttia. Kakku saa jäädä sisältä pehmeän kosteaksi. Jäähdytä hyvin ja leikkaa se pieniksi ruuduiksi. Halutessasi voit koristella rouhitulla valkosuklaalla.

Ihana lämmin päivä tulossa!

Nautitaan!

♥